美味的食品菜谱

2019-11-09 06:47栏目:饮食健康
TAG: 三肖

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“今来一款:小炒牛肉!美味有嚼劲,下饭超级棒!儿子今嗓子不舒服,所以少放了辣椒,家常做法,供大家参考!”

“牛肉炒土豆片,一款家常下饭菜,美味爽口,下饭利器,家常做法,供大家参考”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 牛肉一斤
  • 小青菜一把
  • 适量
  • 辣椒两个
  • 适量
  • 适量
  • 土豆一个
  • 青椒两个
  • 红椒一个
  • 牛肉适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

辅料

辅料

  • 菜籽油适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 白酒适量
  • 黄豆酱适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 生粉适量
  • 适量
  • 适量
  • 黄豆酱适量
  • 生抽适量
  • 五香粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  • 酱香口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

小炒牛肉的做法步骤

牛肉炒土豆片的做法步骤

  • 图片 31所需食材准备就绪。
  • 图片 42牛肉改刀成片,加油,生抽,白酒,生姜,胡椒粉,生粉,抓匀腌制半小时。
  • 图片 53葱姜蒜辣椒均改刀备用。
  • 图片 64芹菜改刀成段。
  • 图片 75锅中入油倒入牛肉,翻炒至变色盛出备用。
  • 图片 86锅中另入油爆香葱姜蒜。
  • 图片 97带入芹菜段翻炒。
  • 图片 108倒入牛肉片。
  • 图片 119加一勺黄豆酱,生抽,糖,胡椒粉翻炒均匀。
  • 图片 1210加入红辣椒翻炒。
  • 图片 1311出锅加盐调味即可。
  • 图片 1412家常做法,请您品鉴。
  • 图片 1513成品图。
  • 图片 1614成品图。
  • 图片 171牛肉切片,加盐,生抽,胡椒粉腌制一下。
  • 图片 182土豆切片冲去多余淀粉。
  • 图片 193青红椒,葱姜蒜改刀备用。
  • 图片 204锅中入油爆香葱姜蒜。
  • 图片 215倒入土豆片,青红椒翻炒,五成熟盛出。
  • 图片 226锅中另入油烧热,倒入牛肉翻炒上色。
  • 图片 237倒入土豆片。
  • 图片 248加一勺黄豆酱,生抽翻炒均匀。
  • 图片 259出锅加盐调味即可。
  • 图片 2610家常下饭菜,完美呈现。
  • 图片 2711成品图
  • 图片 2812成品图

小窍门1.腌制时间
2.掌握火候

小窍门牛肉一定提前腌制,入味更去腥,祝您愉快!

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