朴实的香肠芋头饭的做法,又当菜又当饭

2019-10-11 14:21栏目:美食新闻
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洋金薯焖饭

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“那纯属是一个表面朴实,美味值非常破表的好吃的食物,快手菜~建议用毛芋头,会有股很香的味道,但确实无疑是大芋艿不是小芋苗哦~当然假设你喜欢的话也得以把阿鹅换到土豆,洋芋能够配上红萝卜一同蒸也很好吃。香肠就用普通的腊肠前面一个咸肉也得以,同理可得就是可怜简朴的一道菜,接地气的事物随意搭配就好啊。”

用料

食物的原料明细

香米2碗大概400克;中等大小的马铃薯1个;盐少量;油适当的量

主料

做法

  • 大芋头适量
  • 香肠适量
  • 米饭适量

糙米洗濯干净

辅料

马铃薯去皮

  • 适量
  • 适量
  • 老抽0.5-1勺
  • 酱油2勺
  • 生抽3勺
  • 1勺

将地蛋切成指甲那么大的小方块

锅里放入适当的数量的油,将洋芋块煎至天灰,撒上正好的盐调味

  • 咸鲜口味
  • 焖工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 简易难度

珍珠米放入锅中加水和平时起火一样,放入煎好的土豆块,米饭焖好后用铜筷将米饭和地蛋块翻拌均匀,盖上盖子再焖15分钟就好了

香肠芋艿饭的做法步骤

韩式香肠洋山芋焖饭

  • 图片 31香肠切指甲盖大小的丁
  • 图片 42红山药也切大致1-1.5分米见方的丁。计划适合的量的葱姜
  • 图片 53锅里倒少些油,文火,下香肠逐步乾煎,让香肠出油,然后把香肠捞出来,油留在锅里(香肠煸到何种程度依据个人喜好来,笔者相比欣赏煸到香肠四面微焦,那样相比有口感)
  • 图片 64然后爸芋艿放入锅内中火煎,不停的查看幸免糊锅。
  • 图片 75煎到大约浅湖蓝,下入香肠一同生煎
  • 图片 86然后出席适当的数量盐糖和上述的调味品。生抽用来着色的,1勺左右就能够,老抽是用来增加风味的,和生抽不是同等种东西。切勿将老抽当老抽来接纳。
  • 图片 97翻炒均匀后倒入事先泡在电锅里的米中
  • 图片 108和米和弄一下,就能够最早按煮饭键啦。
  • 图片 119煮饭键跳了后头就足以食用啦!
  • 图片 1210配上一晚紫菜蛋花汤也是未可厚非的啊!轻易方便又好吃

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小法门把米事先在饭锅内放好~那道菜的用水量跟符合规律煮饭的水量同样就可以,无需增减水的用量。等配菜炒好今后直接倒入饭锅内煮就足以了。

用料

冻结玉蜀黍粒少量;眉豆;籼米2杯;地蛋中等大小1个;香肠风干的,1根;冷冻青豆适当的数量;韩式辣酱适当的数量;老抽;榨菜

做法

珍珠米洗净、鹊豆洗净切粒、马铃薯去皮洗净切1毫米见方的小丁、香肠切丁

上述计划好的材料和青豆、苞米粒一起归入电饭锅,加水没过全数素材一分米,滴入几滴生抽,加两小勺盐拌匀

按正常煮饭程序至按键跳起后再焖10分钟

投入榨菜和正好韩式辣酱拌匀就可以

豌豆闷饭

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用料

豌豆一把;香米1.5杯;盐少量;省油适当的数量勺;冬菇2朵;甜杭椒相符;香肠几片

做法

先是把香菌,甜杭椒,香肠切成粒。

然后锅中放油,油热之后将切好的冬菇,甜黄椒,香肠,豌豆倒入锅里干煎,加快盐,省油,生煎一会儿冬菇出水。

将炒好的菜放进电锅,参预洗好的米,插足清水,跟平常煮饭放同样多的水,放入电饭煲开端煮。

电锅煮好的

和弄均匀,就足以吃啊。真的是炒鸡香啊

马铃薯肋骨焖饭

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用料

马铃薯3个;肋骨半斤;籼糯适当的量

做法

肋排洗净,冷水入锅,出席姜片和花雕

烧开去浮沫后捞出。

地蛋洗净,切成小块,计划3-4瓣独头蒜,几片姜,几段大葱,2块桂皮,2个香叶,1个八角。

炒锅内放底油,3成热放入各类调味料,大火逐步炒香至变色,然后将调味剂捞出不用。

接下来步入排骨乾煎,略微变色后沿着油鳊略微下一点花雕去腥

接下来倒腾马铃薯生煎。

参预一点生抽,少量的盐。这里调养不要加太重了,终究是闷饭,不是炒菜

再投入水没过食物材料。

电锅纳入平日做饭量的米,淘洗干净,这里就毫无加水了。

将洋山芋排骨连汤汁一齐倒入电锅中,略微和弄,然后遵照电饭煲不奇怪格局煮熟米饭就能够。

煮熟

有滋有味焖饭

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用料

黄豆米一把;地蛋1颗;红萝卜半根;薄菇几朵;米饭;盐一丢丢;油少量;老抽一些些

做法

香肠切成条,土豆去皮切小块,复蕈切成片,红萝卜切丁

锅内放入一点点油烧热,先下胡萝卜和黄豆米,再下香肠、复蕈、土豆,炒至香肠出油、复蕈变软,放盐和老抽炒匀盛起,咸度以比常常炒菜略咸为准

江米淘洗干净放入电锅,水量比平常起火略少,铺上炒好的菜料,按寻常煮饭程序焖煮

饭煮透后,张开锅盖将米饭和菜掺和均匀,再盖上盖焖10分钟就能够

豌豆腊(xī)肉焖饭

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用料

大米;腊肉;豌豆;酱油;盐;色拉油

做法

淘好米,归入豌豆和腊肉

归入适当的数量调味剂,老抽,盐,色拉油

饭熟即好

快手腊肠番瓜焖饭

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用料

辣肠100克;香米150克;饭瓜200克;水适当的数量;盐适量;鸡精适当的量;酱油少量

做法

看瓜洗净(建议买北瓜的根部,肉质紧实何况而不是掏番蒲子)

将番蒲切成小块(其实能够切越来越小块,只然则作者喜爱得舍不得放手大颗的方瓜肉╮

腊肠切丝,注意不要太厚只怕太薄喔,等下要过锅炒的

锅预热,将腊肠均匀铺在电饭煲尾巴部分,按下煮饭键盖上电锅盖,5分钟后腊肠的油逼出来,然后步入番蒲干炒1分钟,使方瓜丰盛吸收接纳腊肠的油,然后步向适合的数量盐,酱油和鸡精

优先将米淘洗干净,然后倒腾生煎好的腊肠北瓜中,再倒入比经常煮饭少的水,再按下煮饭键,像通常做饭同样,等跳到保温键后焖几分钟

一锅香气四溢的腊肠番蒲焖饭就等着你大饱眼福啦

腊肠香菌栗子焖饭

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用料

籼糯四分之一合;干厚菇几朵;港式腊肠1根;熟栗子少量;水110~125ml;生抽1.5大匙;白糖0.5大匙;油少许;朝天椒/干辣椒1段

做法

花菇根据喜好选择项目,笔者这一次用的隐山家的见手青,腊肠用的美心的鸳鸯腊肠,毛栗子是买的现有的

米饭洗好后出席适合的量的水浸润30分钟

腊肠切成小段(小编后来贪心又加了半根)

寸菇泡发后剪成小块

泡好后的米倒掉多余的水分进入110ml泡寸菇的水

归入全部的原料中温火煮到爆发Piiii的声响约1~2分钟后关火焖15分钟就能够~~

焖好以往的表率~此时撒上一把老葱段再焖一会会儿,未有的话也能够不加

调味汁提前煮好,老抽白砂糖油和杭椒一齐,煮开就行了,倒入锅中翻拌均匀就能够~~

搭配味增汤

开吃~~实在是太好吃了!!!

紫薯饭

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用料

紫薯1个;大米130g

做法

紫薯去皮,洗净后切成小丁。

做饭时,和米一齐放锅里,煮透就能够。

冬菇鸭肉饭

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用料

鸡翅中也许鸡大腿500克;香信8朵;胡荽少量;香米三杯;葱;生抽;酱油;香油;芝麻油;盐;胡椒粉;黄酒

做法

籼米入和常常焖饭同样的水量浸泡30分钟淘洗干净加

鸡身上的肉洗净拆解成小块出席盐、黄酒、生抽、胡椒粉、香油抓匀烟熏15分钟

鲜冬菇洗净切成丝。葱姜切成条,胡荽切碎备用

做锅热油下葱煸出清香后,归入鸡身上的肉丰硕翻炒至变色,再放芝麻油酱油炒匀,然后将电饭煲中泡米的水倒入炒锅中,中火烧开后转温火同一时候进入冬菇清炒均匀酌情加盐调解咸度

小火略煮几分钟后就可将炒锅中的鸡身上的肉和复蕈连汤带料倒入电饭锅中盖在珍珠米上盖上电锅盖子施行煮饭程序

电饭锅跳闸后张开盖子放入胡荽翻拌均匀盖上盖再焖10分钟就足以出锅了

牛肉抓饭

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用料

香米350g;羯肉500g;红萝卜500g;玉葱半个;盐5~6g;草龙珠一小把

做法

筹划好材质:羖肉切成3cm左右的四方,别太小了。

红萝卜和球葱切成片备用

锅底放油,把羊肉放进去清炒

炒一会儿插手球葱丝继续炒

羝肉炒到六四成熟时参与红萝卜翻搅,那时能够放一点盐,有帮忙胡萝卜出水。红萝卜变软时加水加盐,加盖中火烧开20分钟左右,水不要加得太多,当先肉一些就行了,煮到肉早已七、八深谋远略了。

下一场把肉先捞出来,把锅里的菜连汤一齐放入电饭煲中,到场洗好的米抹平,不要搅动,水位应与米齐平,然后把肉块放在上边,盖盖子运维蒸饭程序。

饭蒸好了,撒上洗干净的草龙珠,用铲子搅拌均匀。

芳香的羖肉抓饭就好啊~可以吃啊~

复蕈焖饭

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用料

香菇;大米;干贝;海米;豌豆;胡萝卜;盐;料酒;糖;酱油

做法

江瑶柱、海米泡在黄酒里,隔水温火蒸15分钟,放凉备用

胡萝卜、冬菇切丁,豌豆计划好

热锅内放油,先把甘荀炒变色,再投入豌豆、花菇一同葱爆。再加入江瑶柱、海米乃至一小点料酒,加老抽、盐、糖,炒匀

这几个东东归入淘好的大米中,加充裕的水。能够拌弄一下,可是相当多生米依旧在上面,菜依然在地点。按下电锅的开关,等着它叫你吗

饭熟后,用饭铲把饭打垮,使饭菜均匀布满。就能够食用

长生韭谱南瓜焖饭

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用料

老番瓜一圈;米饭吃多少放多少;火朣肠一根;(另外有暗意的肉类也足以的,小编用过蜜汁鸡腿肉,也非常美味);油、盐适合的量;独头蒜一瓣

做法

老方瓜洗净去皮,切成条或条,随意,只要不太大就行了。火朣肠切开,

胡蒜切碎。

锅里倒油,热后放入独蒜炒出香味。

放入北瓜和火朣肠翻搅均匀。放盐调味。

放米饭,米饭的量必供给盖住番蒲。

从油鳊加水,不要从米饭上淋上去。水的量要略盖住北瓜,那样技术确定保证方瓜被焖熟。

盖上锅盖,转小火最初焖。

小编差不离等了十五分钟,各样人的量区别样,不要照搬时间,当闻到锅里飘出番瓜香味的时候就能够看看水有未有干啊~然后将番瓜压碎,和饭混合在共同。无需其余调味品,就足以极美味啦

扁豆香信马铃薯焖饭

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用料

马铃薯2个;毛豆适合的数量;干香信5-6朵;红萝卜半根;籼糯少量;油少量;老抽适合的数量;盐适当的量;姜3-4片;去皮三层肉适当的量;黄酒1-2勺

做法

三层肉根据自身喜爱切条或条,马铃薯和红萝卜切成滚刀块,茶豆洗净去筋,干冬菇洗净掰成小块,姜切块。

炒锅里,热油插手三层肉,清炒,插手姜片

参预花雕、老抽(喜欢颜色深的,可参加适当的数量生抽或几块原糖)爆炒上色

参预热水,开锅后温火炖十分钟

投入皮羊眼豆和干香菌(洗净,掰成合适大小),温火5分钟左右

踏向土豆和红萝卜,继续炖五分钟

以内淘米,放入电饭煲

炒锅里,参与适当的数量的盐,稍微收汤(或留够蒸米饭的水量)

连菜带汤(假使汤菜非常不足蒸饭水量,将要基于本身的阅历出席适合的数量清水)倒入电锅,开启蒸饭方式

蒸好后,在电锅内翻拌均匀,然后盛出!香香哒,配上五个小菜,或是拌上辣酱、羝肉酱也是不行好吃的!开吃吗!

香菌滑鸡饭

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用料

材料;小冬菇20多朵;鸡腿3个;大米4量杯;腌料;生抽3大匙;糖1小匙;油1大匙;料酒1大匙;盐少许

做法

鸡腿去骨后切成片,用生抽,糖,油,姜蓉烟熏。

鸡块熏制起码2个钟头,作者是提前一晚希图的资料。

寸菇泡软洗干净杂质。

零星底油,归入姜片炒出香味,加入鸡块清炒。

加入冬菇继续生煎,加少些水把鸡块和花菇一齐微炖5分钟。

籼糯洗干净后先放入电锅里按下程序,先煮30分钟,水要稍微少放一点。

快熟的时候,把炒好的花菇鸡块连同一些些汤汁一同倒入米饭,盖盖子继续焖煮到熟。

出锅后按个人的脾胃浇上煲仔饭酱汁(1根指天椒切粒,一点点油炒香后参预生抽,白糖一齐煮开,就足以了。)撒上一把的葱末和香菜,拌匀就可以开吃!!

搞活的煲仔饭,油稍微多一点,饭焦就更加精良!黑色黄的。

冬菇朱薯炊饭

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用料

米饭1杯;芋头200g;香菇3朵;盐1/2小匙;生抽1大匙

做法

槟榔芋艿一块,去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切丝。米用水浸透半小时,控掉水待用

锅烧热下一点点油,下香信和红山药炒香,下入米一起炒匀,加盐生抽拌匀就可以(不须要把山芋炒熟,请不要概况炒米的步骤,炒米可扩张香气)把炒好的料放入电锅中,加米量的1.3倍水,按上米饭档就可以

腊肉饭

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用料

腊肉;大米;青菜;香菇

做法

香米用水洗净,泡上多少个小时

腌肉放入锅中蒸15分钟左右,那样腊(xī)肉能够变的更加软,更加美味

抽取蒸好的腊(xī)肉,切成薄片,待用

洗净不结球大白菜,切成小段

洗净冬菇,切成薄片

起油锅,油四成熟的时候,放入姜片略炒,归入腊(xī)肉,清炒出芳香,再倒入切好的麻油菜籽及花菇,略微乾煎后,倒入泡好的稻米,不停的混炒,能够加小量盐,等到有一点出水的时候,关火

将炒好的咸肉、香菌、油麻菜籽及籼糯一同倒入电饭煲,参加小量热水,以电饭煲平常程序煮饭就能够

火朣杏鲍菇焖饭

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用料

火腿100克;杏鲍菇100克;米200克;盐少许

做法

计划材料,火朣和杏鲍菇切丁

锅中放少量油,倒入火朣生煎

再三再四归入杏鲍菇翻搅后,放少量的盐

将米饭,火腿杏鲍菇,一同放入电饭煲中,加入适量的水煮好就能够

马铃薯洋茄焖饭

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用料

洋金薯1个;西红柿1个;葱姜蒜蓉辣酱一丢丢;生抽一点点;味极鲜少量;盐少量;花椒面一丢丢;大米适当的数量;麻辣酱少些

做法

油烧热,放入葱姜海鲜酱炒出香味,放入花椒面。

将切好的1分米左右大大小小的土豆块和臭柿块下去,清炒,放少量盐,翻炒九分钟左右盛出备用。

将米洗净放入适当的量水,将炒好备用的洋红苕块西红柿块倒入电锅中与米水混合,倒入一些些生抽,味极鲜,沙拉酱,搅动均匀,开头焖饭。

最后就是香喷喷,美味爽脆的焖饭呀,吃货们还足以投入一些火腿丁啦!美味分外!

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