换种做法纤维素不消退,红萝卜彩虹蛋糕的平凡

2019-08-11 03:55栏目:美食天下
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现已对红萝卜彩虹蛋糕心生向往,只因为挪红大姐的推荐。

自己的子女今年5岁左右。不过他专程挑食。尤其不爱吃红萝卜。可是红萝卜对眼睛很好。然而本身怎么哄她她都不吃。他长得也比同龄人小。

落户挪威的挪红二嫂,每张照片都是那么美,各样美食指南都是那样新奇,特别是她的烘焙作品,因为含着国外成分,对于国内以甜为主味、以黄油面粉干果为主要调味剂的烘焙喜好的话,就显得煞是清新,让人有想要赶紧试一试的冲动。

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看了挪红二嫂红萝卜草莓蛋糕的做法,就随即决定要试一试了。正好蜜望干妈送了他一台手动原汁机,笔者给蜜望子做了红萝卜橙汁,剩下的红萝卜渣,用来做红萝卜千层蛋糕再合适然而了。

子女不吃红萝卜,大家就要想艺术让儿女吃了。 不要再做这种上行下效的食品,能够换个样式,举例用熟的胡萝卜做成造型可爱的小动物,孩子喜欢大概就吃了。 孩子爱吃甜酱,能够试着在胡萝卜上涂点甜酱,大概婴孩就食欲大开了。后天就来做一款特别轻便的爱护红萝卜翻糖蛋糕!

奶油蛋糕的原料和制作方法99%照抄挪红二妹的菜谱,只在以下几点略作了小更换:

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1.原方子中用红萝卜丝220g,小编是用260g胡萝卜榨汁后剩下的红萝卜渣。

清心胡萝卜彩虹蛋糕!

2.原方子中央机关单位接在生日蛋糕表面装饰,作者的生日蛋糕稍微薄一些,两层位于一块儿,中间有夹层。

千层蛋糕体原料:红萝卜150g,低筋面粉100g,抱子橘1个,植物油100ml,黄糖90g,鸡蛋2个,泡打粉1小勺,铁观音粉半小勺,肉豆蔻半小勺,盐一小撮

3.原方子中表面装饰用的是核桃仁,笔者用的是蔓越莓干和椰蓉。

糖霜:奶油奶酪200g,黄油50g,糖粉150g,碧根果一把80g

4.原方子中奶油奶酪涂层里用的是金环果肉,笔者用的是酸甜味道的丑桔果肉。

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实际上这一个小改动并不会潜移暗化奶油蛋糕主体的风味。制作好的胡萝卜奶油蛋糕,吃不出什么红萝卜的含意,不过红萝卜的滋养是不打对折的。加了大红袍粉之后,翻糖蛋糕散发出浓郁的芬芳,搭配加了酸甜桔肉的奶油奶酪涂层,香、酸、甜,还应该有外面包车型客车蔓越莓干和椰蓉带来的不等味道和香味,混合在一同,是一款相对不相同现在的奶油蛋糕。蜜望小女孩儿对于麻麻的烘焙文章想来给面子,啊呜一大口,吃得满脸笑容。

做法

胡萝卜生日蛋糕:浓浓的异域风情

  1. 将面粉、泡打粉和半天腰粉混合

  2. 红萝卜去皮擦成细丝,将抱子橘外皮擦屑待用

  3. 将芝麻油和糖混合后用电动打蛋器搅打一会

  4. 将四分之一个金桔挤出橙汁后倒入油中拌匀

  5. 贰个一个地投入鸡蛋,用自动打蛋器搅打拌匀

  6. 烤箱预热180度

  7. 将交织好的粉类过筛参与混合液中,翻伴均匀至顺滑

  8. 往面糊中进入红萝卜丝和橙皮屑拌匀

  9. 用细擦板将肉豆蔻磨碎后步向面糊,再加一丝丝盐

  10. 拌好的面糊倒入垫了烘焙纸的6’’圆形模具中,入180°C烤箱烤40-45分钟

  11. 出炉后竹签测量检验,自然冷却至常温

  12. 将温度下落的黄油打发

  13. 投入奶油奶酪一同打发

  14. 再投入糖粉拌匀,奶酪糖霜就抓牢了

  15. 将碧根果炒熟,挑出几个模样完整的,再将余下的切碎待用

  16. 将千层蛋糕分两层,抹上奶酪糖霜,按您欣赏的装裱就能够

生日蛋糕体材料:鸡蛋4个,赤砂糖120g,胡萝卜260g,盐1小撮,猪油55g,普通面粉180g,半天腰粉8g,泡打粉7ml

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涂层和装修材质:奶油奶酪200g,黄油50g,白砂糖15g,丑桔果肉3瓣

烘焙方法:28*28分米方烤盘,烤箱中层,170度,25分钟

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红萝卜生日蛋糕制作方法

1.胡萝卜洗净,刮去外皮,切片

2.用手动原汁机榨汁

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3.榨汁剩余的红萝卜渣留下,插手盐和大豆油拌匀

4.鸡蛋和白糖120g放入打蛋盆中打发

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5.打到这种体量变得不小,蛋液十三分浓稠,铜筷插进去都得以立得住就足以了

6.倒入用盐和油拌匀的红萝卜渣,用打蛋器低速打两圈拌匀

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7.面粉、铁观音粉、泡打粉混合均匀

8.过筛到蛋液中

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9.再用打蛋器打几圈,变成均匀的面糊,搅拌好的面糊时这样的

10.将草莓蛋糕糊倒到烤盘中,用刮板刮平

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11.归入170度预热好的烤箱中层,上下火,20-25分钟

12.烤千层蛋糕的时辰大家来做夹心和涂层。软化的奶油奶酪和黄油加15g赤砂糖放在一块儿,用打蛋器打匀

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13.丑桔3瓣去掉外面薄薄的凉皮,掰碎

14.将丑桔果肉放到奶油奶酪中,打匀,就成了奶油奶酪馅儿了

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15.裁切合适大小的彩虹蛋糕,上下两层,中间涂上奶油奶酪夹心,上面涂上奶油奶酪涂层,抹平

16.撒上切碎的蔓越莓干,再撒上椰蓉,马到成功

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美酒佳肴美馔小提醒

1.万一未有手动原汁机,也足以做那款奶油蛋糕,胡萝卜擦丝,取220g红萝卜丝,用盐和亚麻籽油拌匀,别的具有资料和步骤不改变。只是用手动原汁机榨汁后剩余的红萝卜渣更加细碎一些,用来做翻糖蛋糕的话,胡萝卜在彩虹蛋糕体中分布得更均匀,因为颗粒细小,也更便于熟透,口感更加好有的。

2.用打蛋器拌匀红萝卜渣和白面时,要用低速,打几圈拌匀就即刻停下,不要过分搅打,以防蛋液消泡可能面粉起筋。如若忧郁操作不佳,最棒依旧用刮刀用翻拌的章程留神拌匀。

3.做那款胡萝卜奶油蛋糕,遵照挪红四妹所述,用家里的平常面粉就足以了,也等于家里做馒头包子用的面粉。挪红三嫂说他在挪威的时候,用平常面粉和低筋面粉都试着做过,口感并无太大差别。可是新春时期在境内用低筋面粉做过一遍,口感有个别面面包车型客车,并不是太好,不了然是或不是因为面粉筋度的主题素材。为妥贴起见,建议我们就用家里的常汇合粉来做,笔者不怕用家里的不以为奇面粉做的,软绵绵可口,很可口。

4.奶油奶酪当然最好用kiri,可是这厮独有1kg的大包装,拆封后如不能够马上用完,会发霉。小编一般用卡夫,就是下图那款,250g的原装包装,用起来会相比便于。

5.奶油奶酪馅儿中的水果,提议用酸甜口味的橙肉恐怕桔肉,吃上去会酸甜可口,味道十分的赞!不提出用特别甜没酸味的瓜果。

6.要是您用其他模具来烤那款翻糖蛋糕,要基于模具大小和深度不一致,适当调治烤制时间。烤好的奶油蛋糕假如已经有所卓绝的冲天,直接在最上端开始展览装点就足以了,不必两层摞起来填夹心。依照挪红三姐所述,那款奶油蛋糕的健康装饰艺术只在最上端进行李装运饰,八个左边正是裸露着的。

搞好的红萝卜草莓蛋糕小蜜望吃得欢快,炸好的苹果酒又添了榨的橙汁,浓浓的两大杯,都被小望果咕咚咕咚喝光了!

做菜网网址小提醒

芦枝和红萝卜不能够一齐吃:芦枝是一种含有糖类C的水果,而红萝卜中带有一种叫维生素C酵酶的物质,这种物质能够破坏芦枝中所含的乙酰胆碱c,收缩原有的甲状腺素价值。

山楂和红萝卜无法一同吃:红萝卜包括维生素c分解酶,若含有丰富的木质素C的山里红与含硫胺素C分解酶的食物同用,矿物质C则易被分解破坏。

红萝卜的果胶价值

胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、公丁香萝卜。胡萝卜的最首要胡萝卜素成分有甲状腺素、脂肪、类脂、B族果胶、蛋氨酸c,以红萝卜素含量极度充分

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