糯米酿鸡翼的做法,四宝糯米饭的做法

2019-11-22 22:35栏目:美食天下
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“飞利浦”四宝糯米饭的做法简单是母婴食谱的常见菜,不一定要看“飞利浦”四宝糯米饭视频才能学会,但怎么做“飞利浦”四宝糯米饭最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道“飞利浦”四宝糯米饭吧。

糯米酿鸡翼的做法简单是母婴食谱的常见菜,不一定要看糯米酿鸡翼视频才能学会,但怎么做糯米酿鸡翼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道糯米酿鸡翼吧。

简介:

材料:

每份杂四宝糯米饭包含396千卡蛋白质15克脂肪10克碳水化合物60克纤维素2克

腊肠50克,虾米、腊肉、润肠、水发瑶柱各25克,水发冬菇15克,火腿粒10克,蒸好的糯米饭100克,鸡翼2个。调料干葱蓉8克,葱花12克,香菜12克,色拉油800克,姜汁酒20克,玫瑰露酒15克,盐8克,鸡精10克,上皮水80克。

材料:

糯米酿鸡翼做法:

材料:,白糯米3杯,水适量,冬菇30克,干贝4颗,浸软撕成条状,虾干3汤匙,腊肠3条,干葱2颗,切片,香菜1汤匙,切碎,葱花1汤匙,调味:,绍兴酒1茶匙,老抽1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,糖1茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许

1、虾米、腊肠、腊肉、润肠、水发冬菇、水发瑶柱切成小粒备用;香菜洗净切成末。2、锅内放入色拉油,烧至七成热时放干葱蓉煸炒出香,放入虾米、腊肠、腊肉、润肠、水发冬菇、水发瑶柱、火腿粒、糯米饭中火煸炒5分钟,放葱花、香菜末调味后出锅制成馅心。3、鸡翼洗净,用刀去骨并将骨头周围的肉剜出(此时皮和肉的厚度总共为0.3厘米),用姜汁酒、玫瑰露酒、盐、鸡精腌渍15分钟备用。4、将炒好的原料酿入鸡翼中用牙签封口备用。5、将处理好的鸡翼挂上上皮水后吹干水分,放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸4分钟,捞出控油,装入盘中即可。

做法:

小诀窍:

1、冬菇和虾干浸软切粒;腊肠用热水冲洗一下,切粒备用.2、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示.3、按下米饭键后选择糯米程序.然后按烹调开始煮饭.4、在一个炒锅里热少许油,将干葱,腊肠,虾米,干贝及冬菇与调味炒熟炒香.5、饭煮完后把四宝材料和葱花拌入糯米饭中,上碟撒上香菜即可.4、吃时可以用大虾沙律作伴菜.大虾沙律做法:将12只去壳熟中虾,1棵生菜(洗净去掉根头后切大块),半汤匙橄榄油,1茶匙意大利黑醋和少许盐拌匀即成.

特点 腊香浓郁,口感外脆里嫩。 备注 上皮水的制作:白醋500克,麦芽糖120克,浙醋50克,绍酒20克调拌均匀即可。

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