三肖六码免费长期公开:咖喱猪排饭的做法,懒

2019-09-22 03:40栏目:美食天下
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盖浇饭除了不难的在米饭上盖上菜之外

6张图片

更考究的是菜味浓、鲜香、勾芡

食物原料明细

今日伙同来学学七款盖浇饭吧

主料

肉末落苏盖饭

  • 大米适量
  • 猪排三块

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辅料

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  • 胡萝卜三根
  • 土豆两个
  • 洋葱一个
  • 青菜4颗
  • 鸡蛋一个
  • 芝麻少许
  • 面包糠适量
  • 咖喱酱适量

白茄 / 三层肉末 / 米饭 / 蒜茸 / 剁辣子 / 香油

配料

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  • 适量
  • 白糖适量
  • 味精适量
  • 黑坡洼热粉适量
  • 淀粉适量
  • 黄酒适量
  1. 白茄切段划花刀,蒸熟

  2. 肉末加蒜蓉酱炒香,加矮瓜爆炒

  3. 加调味料,炒至矮瓜烂软,盖到饭团上就可以

家常卤肉饭

  • 咖喱口味
  • 烧工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 万般难度

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咖喱猪排饭的做法步骤

五花肉、洋葱头、鸡蛋、油菜心、姜末、生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、盐

  • 三肖六码免费长期公开 61把富有食物的材料洗净,把青菜对半切开
  • 三肖六码免费长期公开 72红萝卜切成块
  • 三肖六码免费长期公开 83土豆切成块
  • 三肖六码免费长期公开 94葱头切成丝
  • 三肖六码免费长期公开 105炒锅里加适合的数量的水,煮沸,参预红萝卜和马铃薯块氽水一次,捞出备用
  • 三肖六码免费长期公开 116把氽红萝卜的水留着,加小量的盐,把青菜也汆烫叁遍,捞出备用
  • 三肖六码免费长期公开 127大米洗净放入电饭锅中,参与适当的数量的水,按下煮饭键,等跳到保温后温10分钟左右,再按下煮饭键,等水分收干就可以
  • 三肖六码免费长期公开 138在煮饭的小运内,把猪排用刀背轻剁几下,再用刀板平拍几下,把肉拍松,再划上几刀,但不能切断
  • 三肖六码免费长期公开 149把拍卖好的肉排泄容器里,倒一丢丢的老酒,参预适当的量的盐类,鸡精和黑浮椒粉还应该有适当的糖类抓匀盐渍15分钟左右
  • 三肖六码免费长期公开 1510把鸡蛋打混合格斗匀,倒入盐渍好的肉排中,再烟熏5分钟左右
  • 三肖六码免费长期公开 1611炒锅里参预适当的量的橄榄油烧至8成热
  • 三肖六码免费长期公开 1712把肉排泄在面包糠里胥反面都滚一次,都均匀沾上边包糠
  • 三肖六码免费长期公开 1813炸至两面樱草黄就能够,捞出备用
  • 三肖六码免费长期公开 1914炸好猪排后开端烧酱,炒锅中留少些的底油,倒入球葱片清炒一下
  • 三肖六码免费长期公开 2015再投入胡萝卜和土豆块
  • 三肖六码免费长期公开 2116再倒入沙拉酱
  • 三肖六码免费长期公开 2217再参与适当的数量的葡萄糖和方便的水,煮至汁水沸腾
  • 三肖六码免费长期公开 2318末段步向少量的食用盐和调味精实行调味即可
  • 三肖六码免费长期公开 2419那一年米饭也多数煮好了

做法:

1、买来的三层肉,洗净,切成小丁,切的小片段。

2、球葱或是红球葱,洗净后切碎,葱姜切碎末。

3、炒锅内倒入适合的数量油,先爆香球葱碎。

4、继续炒香,直至中绿。

5、这时倒入五花肉丁炒翻。

6、炒至水绿变白,然后插足生抽、生抽、八角、黄酒、五香粉、黄砂糖,胡椒粉,生煎均匀。

7、到场适合的数量开水,不用太多,没过五花肉1-2cm就可以。

8、另取一锅水煮蛋,捞出去皮待用。

9、烧热水将小麻油菜籽心焯熟,捞出待用。

10、大锅中的肉大火改慢火慢炖50分钟后,那时别忘了参与水煮蛋卤蛋入味,炖的时候火要小,汤汁也不用收的太干,有汁才会好吃,最终装盘盖在米饭上撒青葱末。

肥牛盖饭

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肥牛 / 西兰花 / 花椰菜 / 洋葱 / 胡萝卜

西芹 / 生抽/ 蚝油 / 味噌 / 白糖 / 料酒 / 胡椒粉

1. 用洋葱58%个、美芹53%棵和红萝卜四分之一根切开归入锅中,加水没过原料小火烧开,温火熬煮15~20分钟

2. 捞出锅里的蔬菜原料,煮开汤汁归入肥牛,涮至变色捞出;过滤掉涮牛肉爆发的浮沫,调入老抽、芝麻油、味噌、白砂糖和胡椒粉搅匀烧开,即成肥牛盖饭浇汁

3. 将配菜椰花菜、花菜和胡萝卜改刀修整,归入滚水锅里焯1~2分钟捞出风干备用;焯水时放一些盐,使蔬菜有个基本味;焯完水的蔬菜必然要自然的干

4. 炒锅放少些油将十分之四个球葱丝乾煎一下,参加2勺浇汁调味略滚,然后把洋葱丝盖在盛好的米饭上;再将涮好的肥牛放入炒锅里,淋几勺浇汁拌匀略加热,盖在球葱丝上;摆上配菜,淋上浇汁就可以

猪排盖饭

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猪里脊 / 米饭 / 小葱 / 海苔 / 鸡蛋

米酒/ 生抽 / 味醂 / 淀粉 / 面包粉 / 洋葱

1. 猪里脊切厚约1-2公分的片,用松肉锤将其锤松,鸡蛋多少个,击败成蛋液。取另八个碗,打多少个鸡蛋的蛋液老葱切碎丁,,海苔剪成细丝,猪里脊切大致1-2毫米厚度的肉片,用肉锤轻轻锤松,拍薄

2. 撒上黑胡椒,撒一丢丢热拌渍,将肉类裹蛋氨酸,将肉类放在一个鸡蛋的碗中,裹蛋液,将裹过蛋液的肉片放在面包糠中,裹满面包糠

3. 底部锅放油,将其归入煎至两面杏黄,将其捞出,自然的干油,将猪排切条,葱头切成片,归入锅内,酱油3勺,米酒3勺,味醂2勺,调成酱汁,酱汁倒入锅内,熬煮至球葱变软,入味

4. 将猪排归入,熬煮至猪排入味,汤汁粘稠至大致从未,将蛋液倒入,加热30秒左右,关火,放入青葱焖5分钟,碗内盛饭,将猪排拖入碗内,盖在饭上,撒新加坡Tess

黑里头盖浇饭

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鱿鱼1只 / 洋葱1/4个 / 青椒100g / 青辣椒1个

葱白 / 麻油 / 芝麻油 / 辣椒粉 / 料酒

酱油 / 辣椒酱 / 糖 / 蒜末 / 胡椒粉

1.把黑鱼内脏抠出来,把内部的软骨轻轻收取来,手上沾点盐能够轻巧把皮剥掉,把章鱼肉切成0.2cm厚的乌贼圈

2.乌贼吸盘在流水中清洗干净

3.把葱头,菜椒,青葱,青黄椒切成手指大小

4.把才鱼身体切成0.5cm厚的环状,黑鱼须切成长度为4~5cm

5.辣椒粉1勺、黄酒1勺、老抽60%勺、花生酱2勺、糖2勺、蒜蓉酱1勺、2勺水和有限浮椒粉搅动均匀

6.锅热了后放胡麻油、洋葱、大椒、大葱、青杭椒用大火炒1分钟

7.把丰鱼和调味料归入炒两分钟左右

8.加麻油掺和后,撒上一些芝麻,放在米饭上就能够

爆炒鸡丁盖浇饭

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鸡脯肉1块 / 胡萝卜1根 / 黄瓜1根

青椒1个 / 花生米 / 甜面酱 / 豆瓣酱

葱白 / 蒜头 / 鸡蛋

  1. 黄瓜红萝卜去皮切丁,彩椒去蒂切小块,蒜和葱白均切末,备用

  2. 鸡脯肉切丁后,取蛋清,1勺黄酒,少量盐,拌均匀,熏制5分钟

3. 锅中倒适合的量油,烧热后,下红萝卜丁,蒜蓉辣酱葱末爆炒2分钟,然后下入胡瓜和大椒炒1分钟

  1. 将盐渍过的鸡丁下入,不停乾煎以免粘锅,至鸡丁变色,粒粒鲜明

5. 将鸡丁等食物的材料用锅铲推至一旁,将1勺甜面酱,1勺豆子酱倒入锅宗旨,稍稍加热后,和食物材料一同干炒均匀,再倒入花生米,略炒1分钟左右就行了,盛起浇在热米饭上就能够

咖喱鸡翅盖浇饭

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鸡翅3块、土豆1个、胡萝卜2根、咖喱粉、蒜头、牛奶、料酒、黑胡椒、生抽、

1.原料备好洗净后,将鸡翅入水焯一下捞起,加料酒,黑胡椒,酱油烟熏一会;

2.土豆、红萝卜切丝,蒜切末(那有的蔬菜可随意增添,其实加点葱头或苹果,味道也不错)。

3.锅中倒油,爆香豆瓣酱后,倒入腌过的鸡翅,混炒;

4.鸡翅变色后,下入马铃薯和红萝卜同炒,动作轻柔些,马铃薯易碎;

5.锅中倒入一小碗牛奶,加入咖喱粉,少些盐,文火烧开;

6.烧开后转文火,烧5分钟左右,加黑浮椒粉,收汁,可依照喜好留多少汤汁,盖在饭上就可以。

黑椒猪排盖浇饭

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猪里脊肉、鸡蛋、面粉、米饭、绿菜花、蒜、麻油、盐、香油、生抽、黑胡椒碎、红糖、水碳水化合物

1.饭蒸好后击溃一个鸡蛋。

2.那款猪排不用面包糠、不用油炸,策画一点白面再加叁个鸡蛋就能够了。

3.猪里脊肉,取一小块用肉锤或刀背把它拍打成大大的薄片,然后加腌肉的调味品腌制一会。那样猪排既嫩又鲜美。

4.在腌过的猪排表面裹上一层面粉,再抖去多余的面粉。

5.再放进蛋液里浸润15-20分钟,让猪排表面包车型地铁面粉丰裕摄取蛋液。

6.备选一颗绿花莲花白,掰成小朵洗净,归入热水中焯熟,放入大容器,加盐、蒜茸、芝麻油拌匀就可以吃。

7.把腌好的猪排归入煎锅煎熟,炒菜量的油,中型小型火煎就可以了。

8.盛上米饭,猪排切块,放在米饭上。

9.最终再做一些黑椒汁,多少人份:两勺芝麻油、两勺生抽,两勺清澈的凉水适合的量的黑坡洼热碎,一小点糖,煮开后勾一丢丢薄芡,浇在猪排和米饭上就能够开张营业了。

咖喱羝肉烩饭

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米饭2碗、牛腩300克、玉葱1/3个、洋芋1个、红萝卜半根、葱花少些、姜片3~4片、咖喱粉1小匙、咖喱2/3块、料酒、盐、香叶1小片

1.牛腩洗净,汆烫,再加葱花、姜片、黄酒和香叶炖1.5-2小时,最终可加一些些盐调味。

2.将红萝卜、洋芋、玉葱都洗净,切条,马铃薯切成条后用干净的水洗濯一下,再控去水分。再准备一点豌豆和玉茭,红萝卜和豌豆归入小汤锅中略煮,马铃薯块放入油锅中炸熟,捞出备用。

3.炒锅中走入2大匙油,炒香圆葱和咖喱粉,再投入羊肉,咸菜汤,盐略煮,然后出席红萝卜,豌豆,玉蜀黍粒,马铃薯块,最终放入咖喱块,再煮5分钟,吃时淋在米饭旁。炸土豆能够留部分,等到吃的时候撒在咖喱上。

臭柿滑蛋羖肉饭

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米饭1碗、臭柿2个、牛里脊肉100克、鸡蛋1个、葱小半根、姜片3-4片、盐1-4小匙、花雕2小匙(分四次放,三次1小匙)、糖类四分之二小匙、色拉油1大匙、清澈的凉水半杯、生抽1小匙、食糖53%小匙、水甲状腺素适当的量、麻油适当的数量

  1. 把羖肉切成片,洋茄切成大的滚刀块,葱切段,姜切成片,鸡蛋打入碗中备用。

2. 羝肉切好后放入容器,参与盐,黄酒,三磷酸腺苷,色拉油拌匀,放在一边腌30分钟左右。

  1. 锅内部参谋新闻加一点点油,烧热后倒入牛肉过油,变色后捞出沥油。

4. 锅内步向一大匙油,爆小切碎的葱和姜片,参预洋茄块翻炒一下,放入清澈的凉水,老抽,花雕,果糖,一点点的盐,煮滚后勾薄芡,参预牛肉片,淋上蛋液,最终淋入小量芝麻油就可以出锅。吃的时候把米饭盛在平盘上,淋上洋茄滑蛋牛肉就好了。

咖喱扁嘴娘肉饭

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鸡腿肉200克、百梦多咖喱2块、土豆150克、红萝卜100克、洋葱75克、鲜香信50克、牡丹籽油25克、黄酒10克、老抽10克、姜片少些、盐少量

1.将鸡腿肉剔下来(一根鸡腿差不多200克左右)洗净切成小块归入碗中,出席料酒、老抽、盐、姜片腌渍1钟头左右;

2.上海好侍百梦多咖喱,超级市场有售;

3.马铃薯、胡萝卜去皮洗净后切成小块,葱头、鲜香信洗净切小块,咖喱2块;

4.炒锅倒入少量油,烧热后归入鸡身上的肉爆炒至变色;

5.放入玉葱炒几下接着放入马铃薯、红萝卜、冬菇清炒一会;

6.倒入开水或清澈的凉水,刚刚没过食物的原料为好。温火烧开转中火,煮一会以为食物原料熟透后放入咖喱块。转温火用铲子不断掺和,加速咖喱的溶解,避防糊底。应当要尝一尝滋味,假使淡就再加一点盐。待汤汁变浓稠即可。把菜肴浇在饭上就能够。

生拌大马哈鱼盖浇饭

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马哈鱼肉、水沟葱、姜、海盐、鸡精、石蜜芥末、玉椒、酱油、牛油果、米饭

1.生鱼片用大马哈鱼肉剁成小微粒,姜剁碎,两个交织;

2.投入一勺鸡精和一部分麻油,用刀片边剁边混合;

3.参与海盐、浮椒和赤蜜芥末酱继续用刀片边剁边混合;

4.加盟青葱葱段,混合;

5.适当的量鳄梨切成条放在饭上,盖上生剁的萨门鱼头。淋上生抽就足以开吃啊。

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